カサゴ・メバル｜小さい魚でも楽しめる釣り方と美味しい食べ方

「今日はあまり釣れなかったな…」
そんな日、ありますよね。でも、クーラーボックスの中に小さなカサゴやメバルが数匹入っているだけで、実は十分“成功”なんです。

釣りの魅力は、大物だけではありません。
堤防で気軽に出会える小型魚たちも、しっかり楽しめて、しかもとても美味しい存在です。

今回は、小さいカサゴやメバルでもしっかり楽しむコツと、持ち帰ってからの美味しい食べ方まで、初心者さん向けにわかりやすくご紹介します。

小型魚が釣れる釣りの魅力

カサゴやメバルは、堤防まわりにたくさんいることが多い魚です。
サイズは小さくても、コツコツッという反応が出やすく、「魚がいる！」という実感を得やすいのが魅力です。

初心者のうちは、とにかく“反応がある”ことが大切。
小型魚は、釣りの楽しさをしっかり感じさせてくれます。

遠くへ投げなくても、足元や堤防の際（きわ）で十分釣れます。
体力も使いすぎず、子どもや初心者でも安心です。

特に冬場は、無理せず短時間で楽しめるのがうれしいポイントです。

小さくても、カサゴやメバルは白身でクセが少なく、味は抜群。
「サイズ＝美味しさ」ではないことを、きっと実感できます。

堤防のすき間や岩の穴に仕掛けを落とす「穴釣り」が簡単です。

動きはシンプルでOK。難しい操作は必要ありません。

小さなルアーやウキ仕掛けを使い、ゆっくりリールを巻くだけ。

ポイントは「ゆっくり」。
速すぎると見切られてしまうことがあります。

どちらも遠投は不要。
堤防の安全な場所で楽しめます。

小さな魚ほど、扱いを丁寧にすると美味しさが変わります。

✔ 釣れたらすぐに締める（できる範囲で）
✔ クーラーボックスに保冷剤を入れる
✔ 直射日光に当てない

サイズが小さい場合は、資源保護のためにリリースする選択も大切です。
無理にすべて持ち帰らず、必要な分だけいただく気持ちを忘れないようにしましょう。

小さめのカサゴやメバルは、下処理をして丸ごと唐揚げがおすすめ。

・うろこを取る
・内臓を出す
・水気をよく拭く
・軽く塩を振って揚げる

二度揚げすると、骨まで食べやすくなります。
サクサクで、おつまみにもごはんにもぴったりです。

煮付けもおすすめです。

しょうゆ・みりん・砂糖・しょうがで10分ほど煮るだけ。
身が柔らかく、やさしい味に仕上がります。

小型魚が複数釣れた日は、まとめて南蛮漬けもおすすめ。
揚げて甘酢に漬けるだけで、作り置きおかずになります。

釣果が少ない日でも、小さな魚がいれば十分楽しめます。
アタリの多さ、扱いやすさ、そして美味しさ。

カサゴやメバルは、初心者にとって最高の先生のような存在です。

「今日は小さめだったね」
そんな日も、食卓に並べば立派な一皿。

大物だけを追いかけず、身近な魚の魅力にも目を向けてみてください。
きっと釣りがもっと楽しく、もっと身近なものになりますよ。